今日はままさんが仕事で
帰るのが遅くなるそうなので
夜ごはん当番なりました
※
料理嫌いじゃない(むしろ好きだ)から
うきうきで作ったよ←
\
オムハヤシ風/
ハヤシライスの上にとろとろ卵の
具なしオムレツを乗っけただけという
なんとも手抜きな料理( -ω- )笑
普通にハヤシライス作って(ケチャップを少し入れると美味しくなるw)
とろとろ卵作って上にどちゃん!
完成〜笑
楽チンなのにとっても美味しいのです(*´ω‘*)
今度は餃子を皮から手作りしたり
ピザを生地から手作りしたい!
んー
料理作って美味しいって食べてもらえると
すっごく幸せな気持ちになるよね♯
うん
これからもちょくちょく作ってく(^^)
今日は久しぶりにケーキ作ってみた
※
大輔さんが前に生クリームのケーキは甘すぎて食べれないって言ってたから、甘くないケーキ作った(^^)
…あたしの発想のすべては大輔さんだよね←黙ろうか
とりあえず、抹茶ケーキのレシピ持ってなかったので勘だけを頼りに、試作!
驚くくらい上手くいったよねw
おめでとう、あたし\(^O^)/
次から材料と作り方のメモね〜
興味ない人はbackしちゃって!
スポンジ
・薄力粉90g+抹茶大さじ1
・砂糖100g
・卵5個
・バニラエッセンス少量
抹茶クリーム
・生クリーム200cc
・砂糖20g
・抹茶5g
こしあんorつぶあん適量
抹茶クリームの作り方
(1)抹茶に泡だてる前の生クリームを
少量入れて溶かす
(2)(1)と砂糖と残りの生クリームを
すべて入れて泡だてる
(3)少しだけゆるめに泡だてて
完成!
スポンジから完成まで
(1)卵白を角が立つくらいに泡だてて
砂糖を半分程度加えてさらに混ぜる
(2)卵黄に残りの砂糖を加えて
筋が付きマヨネーズみたいな色になるまで
ひたすら混ぜる
(3)(1)に(2)とバニラエッセンスを加えて
なめらかになるまで混ぜる
(4)薄力粉と抹茶をふるいにかけて
(3)に何回かにわけて加えて混ぜる
混ぜるときは大きくさっくりと
混ぜすぎて粘り気でても駄目だし
混ぜたりなくて粗いスポンジになっても駄目
(5)四角い型にクッキングシートを敷いて
そこに(4)を流し込み
表面を平らにして空気を抜く
(6)あらかじめ余熱しておいた
オーブンに入れて20分焼く
焼きあがりのスポンジ
(7)焼き終わったらオーブンから出して
粗熱を取ったあと
ゆっくりクッキングシートをはがす
(8)5cm幅の短冊状に切る
(9)抹茶クリームを薄くのばし
その上にあんこをのせる
こんな感じで
(10)短冊状に切ったものを
丸めてくっつけていく
(バームクーヘンみたいな感じ)
(11)上から抹茶クリームをかけて
形を整えて
\
完成/
断面図はこんな感じ(・ω・)