煌く沙羅双樹

こんばんは

今日で26歳を迎えた隗斗です！！！

毎年、お節料理を作るのですが今年は作らなかったです。
理由は仕事があるから…

その代わり…年越し蕎麦は作りました


早めに召し上がった天ぷら蕎麦

こんばんは

沖縄は生憎の雨で御座います。
クリスマスなのに…

寒いですねぇ(´・ω・｀)


さて、今日の我が家の夕食はプチオードブルです(笑)


頑張りました

何たって…
ローストビーフ！！！

買い物行って、作られているのを見たのですが生肉と値段が然程変わらないなら…断然に自分で作った方が安いと思い立った隗斗さん。

一瞬だけ、一瞬だけよ…。
鶏丸一匹を見て眉をひそめたさ(^-^;

店の女の子が『鶏丸一匹をお願いします』と言っていたから、やってやろうかなぁと思った訳です。
しかし、我が家のレンジでは無理だ。

強行手段に出なくって正解です（苦笑い）

ふぁぁ…

今日は寒いですね。
沖縄は14℃だそうです。

仕事から帰る時に家に鍵を忘れた事に気付き、ダーリンが起きるまで約二時間…外で待っていた隗斗です！！！←

寒かったぁ(>_<)


そんな昨日の夕食は、ボリューム満点な割にはヘルシーな丼物と野菜たっぷりのスープです(笑)

野菜たっぷりと言っても…

チンゲン菜・キャベツ・人参・椎茸・すりおろし生姜だけですが…。
作る時により入れる野菜が違います。


昨日の夕食〜

☆鶏飯丼

☆野菜たっぷりスープ


鶏飯丼は、干し椎茸を水で戻している間に卵焼きを作り、錦糸卵に。
鶏肉は皮を取り、皿に入れ。ネギ（青い部分）と生姜を入れてレンジで蒸します。
本当は絹さやを入れるのですが、絹さや高いので…隗斗宅はほうれん草を使いました(笑)

今日の夕食は、おかずをレンジで料理しました。

冷凍庫に保存されていた魚を使って蒸し物です(笑)


今日の夕食〜


☆魚の香り蒸し

☆黄色ミニトマトの甘酢漬け

☆切り干し大根とひじきの醤油漬け

☆キムチ（自家製）

☆ワカメのお味噌汁

☆白米

昨日とは打って変わって、今日は寒い。
朝からブルブルしました(>_<)


寒いと外に出たくないんです。

なので、今日の夕食は家にある物で



今日の夕食〜

☆手羽先と冬瓜の煮物

☆きのこと人参、いんげんのコチュジャン炒め

☆レタスの味噌汁

☆黄色ミニトマトの甘酢漬け

☆白米


手羽先と冬瓜の煮物は昨夜作った物です。
味が滲みてて美味しかったです(笑)