煌く沙羅双樹

こんにちわ


沖縄は、この一週間暖かい日差しに恵まれました。
が、週末は寒さがカムバックです

明日は特に寒いそうです。

なのに、海開きが開催されます…（遠い目）


さて…
今日の昼飯は。

前々から作りたかった『ナシゴレン』です(≧▽≦)/


インドネシアの料理なのですが。生憎、沖縄にサンバルという調味料があるか不明なので…

500円でわかる！
低カロおかず ササッと献立

という料理本に載せられていたナシゴレンの調味料を参考に作ってみました。

本当はナンプラーも入れるんですが、私の体質関係で抜かしました(笑)

でも、ピリ辛料理の本にはナンプラー入ってないんですよ？

色々あるから…
料理ってハマりますね(o^v^o)

中に入っている野菜は…

パプリカ（赤とオレンジ）・玉葱・ニンニク

今回は肉抜きです！！！

最後に目玉焼きとトマト

スープは、玉葱とトマトスープ。

隗斗宅の愛猫達は、日々家庭内ストーカーです…←

お手洗い行く時も洗濯干す時も着いてきます。

えぇ…
非常に可愛い子達です！

しかし、料理をする時はお邪魔虫…(;¬_¬)

そんな愛猫達ですが。
私の座椅子をほぼ毎日占領しています

特にサンちゃんは、体が大きいので私が座る場所が狭い…orz


温めた座椅子に座るとは良い度胸しています(￣ω￣)


昨夜も占領してやがりました！！！

ちらっと見たら…


こんなポーズをとっていて(笑)


しかも眠そうに目を瞑るんです


私が座ると解って退きましたが…

温めた場所に座るというズル賢さは誰に似たのやら…（遠い目）

こんばんは


今日は天気が良く、強い風が吹きながらでも暖かい日差しに恵まれました。


そろそろ…
ブルーベリーの季節ともあって。

新しい苗木を買ってきました(≧▽≦)ゞ


ベランダに既にあるラビットアイ系『ティフブルー』（二本）と配合させる為です！

観賞用でも十分に楽しめますが、やはり実をつけたいので同じ系統の物を二種買いました



一つは『マイヤーズ』

もう一つは『メンディトー』


という種類です…


今年こそは！
沢山実らせてジャムとかを作りたい(笑)

こんばんは。

昨日までは暖かったのに、今日は打って変わり寒いです。

寒さは明日までだそうです…


昨夜、久しぶりに食べたいと思った手羽中のケチャップ煮…

ケチャップ煮というより、トマト煮の方が正解かしら(笑)

まぁ…
気分により少しだけアレンジしたりしますが。基本的な部分は変わりません…


今日は…

ホールトマトを入れ。
玉葱は小玉サイズの物を丸ごと入れました。後は、ニンニクです(o^v^o)
彩り欲しさに冷蔵庫に余っていたミックスビーンズを少しだけ入れました

何時もの玄米ご飯と一緒に美味しく頂きました(笑)

こんにちわ＼(^O^)／


今日は、ランチお休みなので家での昼飯になります。

久しぶりに作りましたよー…


歯医帰りには既にお腹がペコペコでした(笑)



〜本日の昼飯〜


☆レンコンのきんぴら

☆山芋たんざく

☆鮭の塩麹焼き

☆卵焼き

☆山芋焼き梅のせ

☆ササミとインゲンとエレンギの柚子胡椒炒め

☆ゆし豆腐

☆玄米ご飯


かなりの量だと自分で書いてて思います…orz


塩麹は、スーパーに行ったらたまたま売られていました(o^v^o)
内地ではかなり並んでるみたいですが…
沖縄だと珍しい調味料になるので少々お値段が高いです(>_<)


そういえば…
沖縄は今日と明日まで寒く。

明後日からは暖かくなるみたいです！

別れビーサと言われているらしく…

これが過ぎれば、夏到来です


暑くなる…