煌く沙羅双樹

こんばんは(^^)

何らか妖しい天気です。
週末は台風だとか…

今日の夕食は至ってシンプルであります


今日の夕食〜

☆アスパラ焼き

☆ミニトマト

☆ウインナー

☆きのこのシンプルねぎ油風味


きのこのシンプルねぎ油風味は、きのこに塩と酒をまぶし、耐熱皿または皿に乗せてラップをして電子レンジで2分加熱し。
一度取り出して、ラップを外し、軽く混ぜたら更に2分加熱。
ネギは白髪にして氷水に付けてシャキっとさせます。
加熱したきのこの上にシャキっとさせたネギを乗せ、上に醤油と七味唐辛子を掛けて…

フライパンで胡麻油を熱し、最後に掛けたら出来上がり
胡麻油の香りが引き立つ一品です(笑)