昨日漬けておいた煮干しは出汁を取り、灰汁を取って濾しました。
人生初にして…
隗斗は家の中でキムチ作りをしました(o｀∀´o)
普段はキムチの元を使って浅漬けキムチなんですが…
頑張って本格的なキムチ作りを成し遂げてみました(笑)
工程を二度に分け。
先ほど、ようやく完成しました
四、五日後が楽しみであります！！！
おきあみ（エビの塩漬け）余ってしまった
何に使うというんだ。
後半分以上をσ(^_^;)?
一応、冷凍庫に保存。←使う予定無さそうだけれど…
そして…
手がキムチのタネの匂いがする。
